Cookies aux M&Ms

 J'adore toutes les variétés possibles et imaginables de cookies. J'adore les M&Ms. Vous me voyez venir ? 
 Oui, la recette du jour allie ces deux gourmandises pour le plus grand plaisir des papilles (un peu moins du ventre je vous l'accorde, mais avec ce temps tout pourri on a tendance à oublier que l'été arrive à grands pas ...) 

 ingrédients : 

 120g de M&Ms - 100g de beurre - 220g de farine - 1 oeuf - 150g de cassonade - 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude - 1/2 c. à c. de levure chimique - 1/2 c. à c. de sel.

 Dans votre robot, mélangez le beurre mou et le sucre.
 Ajoutez l’œuf.
 Lorsque le mélange est bien crémeux, ajoutez petit à petit la farine en pluie, le sel, la levure et le bicarbonate.
 Ajoutez les M&Ms préalablement concassés.
 Formez une boule, et laissez-la reposer au réfrigérateur toute une nuit. 

 Préchauffez votre four à 140°C.
Disposez des boules de pâte sur une plaque allant au four, disposez des M&Ms légèrement concassés sur chaque cookie. Écrasez légèrement avec une fourchette.

 Enfournez environ 20 minutes.
 Laissez-les refroidir avant de vous jeter dessus !