Glace à la banane

  Aujourd'hui je vous présente une de mes nombreuses madeleines de Proust : la glace à la banane ! 
 Depuis peu, je suis l'heureuse propriétaire d'une sorbetière et mon premier réflexe a été de demander à ma maman sa recette de glace à la banane qui m'a accompagnée tout au long de mon enfance ! Cette recette, je l'aime d'amour !

 ingrédients :

  3 bananes mûres - 60g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de lait - le jus d'1/2 citron.

 matériel : une sorbetière.

 Dans votre blender, mixez les bananes coupées en morceaux, le sucre, le jus de citron et le lait. 
 Lorsque vous atteignez une consistance crémeuse, versez le mélange dans votre sorbetière (déjà en marche pour éviter que la glace ne fige)
 Replacez-la ensuite au congélateur, attendez quelques heures et dégustez à volonté ! 

 Pour ma part, au moment de la servir, j'ai ajouté quelques fraises du marché par dessus ... mais c'est comme vous voulez ! (:

Milkshake à la banane

 Finis pour l'instant les cupcakes et autres goûters chocolatés (hum ... j'ai déjà prévu une recette de cookies à venir bientôt ... ahah) Place à un peu de fraicheur : un bon milkshake 100% rafraichissant qui saura caler le petit creux du milieu d'après midi ! 
 Bon, soyons francs, cette recette peut être revisitée encore et encore, car le milkshake c'est avant tout une histoire d'improvisation ! (et de gourmandise!)

ingrédients (pour 2 grands verres) :

  2 bananes - 250ml de lait - 6 glaçons - 1 c. à s. de fromage blanc - 1 c. à s. de glace vanille.

 pour la décoration : vermicelles multicolores - cœurs en sucre.

 Dans votre blender, mixez les bananes coupés en morceaux, avec le lait, le fromage blanc, la glace à la vanille et les glaçons.

  Lorsque la texture est bien onctueuse (donc qu'il ne reste plus de gros morceaux de bananes), remplissez-en deux grands verres.

 
 Ajoutez les vermicelles, et les petits cœurs en sucre. 
 N'oubliez pas de glisser une paille dans le milkshake ! 

 Bonne dégustation ! (:
  

Banana Bread aux Daims

 Certes, le Banana Bread n'est pas spécialement un dessert de saison, mais quand on voit le temps qu'on a dernièrement ... on peut se le permettre hein ?! 
 Alors régalez vous autour d'un bon thé, les glaces et autres smoothies attendront le retour des beaux jours !

 ingrédients :

 220g de farine - 50g de sucre en poudre - 50g de sucre roux - 100g de beurre - 2 oeufs - 2 bananes bien mûres - 1/2 sachet de levure chimique - 1 c. à c. de bicarbonate - 3 barres de Daim.

 Préchauffez votre four à 200°C.
 Écrasez les bananes à la fourchette, pour en faire une purée.

 Coupez les Daims en petits morceaux.

 Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le bicarbonate.

 Incorporez progressivement les bananes, le beurre en pommade, les deux sucres, les oeufs et les Daims concassés.

 Beurrez et farinez un moule à cake et versez-y la préparation.

 Enfournez environ 40 minutes.