Quoi de mieux quand on a un petit coup de mou que de se consoler avec des cookies home made et un bon verre de lait ? On se la joue à l'américaine, se vautrant dans le canapé devant une série ou un bon film à l'eau de rose, recouverte d'un plaid, et une pile de cookies à portée de main !
ingrédients :
70g de sucre en poudre - 70g de sucre roux - 120g de beurre - 140g de farine - 1 oeuf - 1 pincée de sel - 180g de chocolat.
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un saladier, mélangez le sucre blanc et le sucre roux.
Ajoutez le beurre ramolli, et mélangez à nouveau.
Faites un puits dans la préparation et placez-y l'oeuf.
Incorporez petit à petit la farine et le sel.
Dans votre robot (ou à la main si vous êtes courageux!), concassez le chocolat en pépites.
Ajoutez à la pâte, et mélangez bien.
Disposez du papier sulfurisé sur une plaque du four, et formez des tas de cookies à l'aide d'un emporte pièce.
Enfournez 12 minutes (pas plus, car un cookie réussi est un cookie qui fond dans la bouche ...!!)
Laissez refroidir sur une grille à la sortie du four.
Et maintenant, régalez vous !
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